Fekete quinoa – természetesen gluténmentes álgabona, meglepően széles körű konyhai felhasználhatósággal

A Fekete quinoa egy népszerű, természetesen gluténmentes álgabona, amit gluténérzékenyek is fogyaszthatnak. Kiváló minőségű, növényi forrásból származó fehérje forrása, számos esszenciális aminosavval. Fontos tulajdonsága továbbá, hogy az emésztésre jótékony hatásokat gyakorló rostokban is gazdag. A kivételes tápanyagtartalmat a finom íz egészíti ki, ami téged is garantáltan rabul ejt. Elkészítése könnyű, és bárki számára szórakozást nyújt, még egy hosszú nap végén is. Felhasználhatod sós és édes fogások készítéséhez egyaránt; hagyd, hogy az ízlelőbimbóid döntsenek helyetted.

Tálald étvágygerjesztő köretként párolt ételek, grillezett zöldségek és különféle mártások mellé. Varázsolj belőle finom palacsintát vagy húsgolyót, vagy használd fel saláták és levesek kitűnő hozzávalójaként. Hogy kiemeld az ízeket, főzd bele erőlevesbe és húslevesbe. Ha új ízekkel gazdagítottad, használd töltött zöldségek, például cukkini, paprika vagy paradicsom, töltelékeként. A Fekete quinoa az édes ízek szerelmeseit is rabul ejti – készíthetsz belőle reggeli zabkását vagy gyümölcspudingot. Ennek a finom köretnek garantált helye lesz a konyhádban, hiszen csak pár perc, és máris tálalásra kész egy ízletes, tápanyagokban gazdag finomság.

A Fekete quinoa előnyei

• a gluténmentes álgabonák közé tartozik
• remek választás gluténérzékenységgel küzdők számára
• kiváló minőségű, növényi forrású fehérje forrása
• az emésztés egészségéhez szükséges, magas rosttartalommal
• antioxidáns hatású flavonoidokkal
• nagyszerű íz
• könnyű elkészítés
• édes és sós fogásokhoz is
• tökéletes párolt ételekhez, grillezett zöldségekhez és mártásokhoz
• palacsinta és húsgolyó is könnyedén készíthető belőle
• remek választás salátákhoz és levesekhez
• töltött zöldségek készítéséhez is
• reggeli zabkását vagy pudingot is készíthetsz vele, hogy enyhítsd az édesség utáni vágyat

Összetevők

Quinoa (Chenopodium quinoa).

Elkészítés

Főzés előtt öblítés szükséges. Önts rá forrásban lévő vizet (2:1 arányban – 2 bögre vizet 1 bögre quinoához). Főzd 14-18 percig.

Tápérték táblázat

*Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400 kJ/2000 kcal)

Figyelmeztetés

Száraz, közvetlen napfénytől védett, szobahőmérsékletű helyen tárolandó.
Minőségét megőrzi: a csomagoláson jelzett időpontig.